Acción y resultado de evaporar o evaporarse. En química, describe el cambio de una sustancia del estado sólido o líquido al estado gaseoso (gas, vapor o vaho). Por lo general ocurre cuando la sustancia se calienta por encima de la temperatura ambiental normal, pero no llega a quemarla. En termología, el paso del estado líquido al estado de vapor. Si se produce en la superficie de los líquidos, cualquiera que sea la temperatura de los mismos, se denomina evaporación. Si la conversión en vapor se efectúa en toda la masa líquida, a una temperatura invariable, se denomina ebullición. En medicina, el uso de vapores, en especial los de aguas termales, con fines terapéuticos.
