El órgano constituido esencialmente por células diferenciadas del tejido epitelial, que elabora y segrega sustancia indispensable al funcionamiento del organismo o que deben ser eliminadas (glándula). La glándula es un órgano cuya función es producir una secreción que puede verterse a través de la piel o de la mucosa, como la glándulas salival y glándula sudorípara, o al torrente sanguíneo, como el tiroides: las glándulas anejas del intestino grueso son: glándulas salivales, hígado y páncreas. En botánica, el órgano de los vegetales cuya función es producir secreción, como el aroma de la flor, o almacena sustancia: la ortiga posee glándulas que secretan un fluido irritante.