La proteína que interviene en la absorción del hierro por las paredes del intestino. La ferritina es una proteína oxidante que se encuentra predominantemente en el hígado, el bazo y la médula ósea, aunque también en casi todas las células del cuerpo, que almacena hierro, de forma esférica y tiene un corazón cristalino. Una molécula de ferritina es capaz de almacenar hasta 4.000 iones de hierro, que puede ser liberados cuando la molécula de hemoglobina los requiere. Compara transferrina. El nivel sérico de ferritina refleja la cantidad de hierro almacenado, se ha sugerido que, un nivel sérico bajo de ferritina determina fatiga incluso cuando no hay una anemia declarada, si bien esta sugerencia no la acepta el científico es su mayoría deportivo: considera que la ferritina sérica es sólo un marcador inerte de la reserva de hierro.
