Med.

El ácido graso con un enlace doble situado en el tercer átomo de carbono, contado a partir del extremo omega de la molécula (metilo). Las fuentes principales son el pescado de agua fría y aceites vegetales; parecen tener una función protectora en la prevención de coágulos de sangre y también reducen el riesgo de cardiopatía coronaria.

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