El compuesto que podemos encontrar de forma natural en las bayas de los serbales (Sorbus sp.); el ácido sórbico comercial obtenido del acetaldehído es utilizado en los fungicidas, conservantes alimenticios, lubricantes y plastificantes.
El compuesto que podemos encontrar de forma natural en las bayas de los serbales (Sorbus sp.); el ácido sórbico comercial obtenido del acetaldehído es utilizado en los fungicidas, conservantes alimenticios, lubricantes y plastificantes.