BioDic - Diccionario de Biología – Un diccionario de términos científicos, sencillo.
El compuesto que podemos encontrar de forma natural en las bayas de los serbales (Sorbus sp.); el ácido sórbico comercial obtenido del acetaldehído es utilizado en los fungicidas, conservantes alimenticios, lubricantes y plastificantes.
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