Del lat. avis, f. pl. Zool.

Clase de vertebrados amniotas, homeotermos y de respiración pulmonar. Poseen aparato circulatorio doble y corazón con cuatro cavidades. Su reproducción es ovípara. La extremidades superiores están transformadas en alas y tienen las mandíbulas o pico cubierto con una vaina córnea; el esternón posee una porción media elevada o quilla para la inserción de los músculos que mueven las alas. El tubo digestivo es corto; el esófago se ensancha formando el buche y tienen dos estómagos distintos: el glanduloso y el musculoso o molleja.

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