Planta perenne de la familia de las liliáceas (Lilium candidum), con un bulbo del que nacen varias hojas largas, estrechas y lustrosas, tallo alto y flores terminales grandes, blancas y muy olorosas. Sus especies y variedades se diferencian en el color de las flores y se cultivan para adorno en los jardines.
Del ár. hisp. asussána, der. del ár. clás. sūsanah, y este del pelvi sōsan, f. Bot.