El enzimo de acción sintética que transforma los aldehídos en aciloínas; por ejemplo, convierte el aldehído acético en acetoína: 2CH3·CHO==CH3·CHOH·CO·CH3 (P. V.).
Del lat. carbo, y ligare, con el suf. -asa, f. Biol.
Del lat. carbo, y ligare, con el suf. -asa, f. Biol.
El enzimo de acción sintética que transforma los aldehídos en aciloínas; por ejemplo, convierte el aldehído acético en acetoína: 2CH3·CHO==CH3·CHOH·CO·CH3 (P. V.).