Se dice de cualquiera de los fermentos hidrolíticos que actúan sobre las reservas de materias córneas (hemicelulosa) de las paredes celulares de algunas semillas (P. V.).
Se dice de cualquiera de los fermentos hidrolíticos que actúan sobre las reservas de materias córneas (hemicelulosa) de las paredes celulares de algunas semillas (P. V.).