La alteración de la manzana conservada en cámara frigorífica, por acumulación de anhídrido carbónico. Al cortar la fruta, cuyo aspecto exterior es normal, se observa manchas pardas internas.
La alteración de la manzana conservada en cámara frigorífica, por acumulación de anhídrido carbónico. Al cortar la fruta, cuyo aspecto exterior es normal, se observa manchas pardas internas.