La forma de diarrea asociada a la retención de agua en el intestino como consecuencia de una acumulación de solutos solubles en agua no absorbibles. La ingesta excesiva de hexitoles, sorbitol y manitol, utilizados como sustitutos de azúcar, puede producir un absorción lenta y una motilidad rápida en el intestino delgado. También puede afectar a los lactantes si toman leche de formulación concentrada sin diluir.