La dieta que permite perder peso. Una pérdida de 1 kg requiere una reducción de la ingesta energética de 4.200 kJ (1.000 kcal) o un aumento del gasto energético similar. La persona activa físicamente que roma dieta hipoenergética (por ejemplo, el deportista que quiere perder peso) corre el riesgo de sufrir deficiencia de nutriente, y debe contar con el asesoramiento de un bromatólogo deportivo. Corre este riesgo sobre todo la mujer joven que reduce su ingesta energética y, por tanto, no consume suficiente alimento que contenga hierro o calcio (osteoporosis).
