Del gr. οἰσοφάγος, m. Anat. y Med.

El conducto muscular membranoso que va desde la faringe al estómago, y por el cual pasan los alimentos. El esófago es un conducto musculomembranoso de una longitud aproximada de 24 cm que se extiende desde la faringe hasta el estómago; está constituido por una capa fibrosa, una capa muscular y está tapizado por una membrana mucosa.