La cantidad de grasa del cuerpo humano; se suele expresar como un porcentaje del peso corporal total. Un varón adulto suele tener un 15% – 17% de grasa corporal; una mujer tiene en torno al 25 % de grasa. El deportista, sobre todo el que realiza actividad vigorosa, tiende a tener menos grasa corporal. La grasa corporal se puede medir directamente mediante el análisis de disección de cadáver, aunque se suele hacer a partir de la densidad corporal, por ejemplo, empleando la ecuación de Siri; % de grasa corporal = (495/densidad corporal) – 450. Otro método para calcular la grasa corporal es la medición del pliegue cutáneo, la ecografía, la topografía computerizada y la resonancia magnética. La grasa corporal absoluta es el peso total de grasa del cuerpo. Es el producto del porcentaje de la grasa corporal y el peso corporal total.
