Un receptor especializado, nervio sensorial que recibe y responde a estímulo procedente de dentro del cuerpo: un receptor sensorial de un órgano interno (con exclusión del músculo). Comparar exteroceptor y propioceptor. El interoceptor es un órgano sensorial interno compuesto de terminación nerviosa que responde al estímulo, como el cambio en el pH de la sangre, que surge dentro del cuerpo (visceroceptor).
De inter(ior) + (re)ceptor, m. Anat. Med.