Familia de hongos basidiomicetes del orden de los agaricales, cuyos basidiocarpos están formados por dos clases de hifas, unas finas y otras gruesas, que con frecuencia contienen jugos lechosos; esporas muy espinulosas. Lactarius deliciosus, níscalo, comestible apreciado, de los bosques de coníferas. Russula emetica, sin látex, peligroso. Russilina, con esporas amarillas. Russilina alutacea, de los bosques, comestible (E. G.).