La leche de vaca de la cual no ha sido retirado ningún constituyente, como la grasa. Para que se le pueda llamar leche entera debe contener un 3,5% de grasa, un 8,5% de sólidos de la leche no grasos y un 88% de agua.
La leche de vaca de la cual no ha sido retirado ningún constituyente, como la grasa. Para que se le pueda llamar leche entera debe contener un 3,5% de grasa, un 8,5% de sólidos de la leche no grasos y un 88% de agua.