La descomposición de los lípidos alimentarios en ácidos grasos durante la digestión que permite la obtención de energía: hidrólisis del lípido en ácido graso y glicerol.
De lipo- y -sis, f. Bioquím.
De lipo- y -sis, f. Bioquím.
La descomposición de los lípidos alimentarios en ácidos grasos durante la digestión que permite la obtención de energía: hidrólisis del lípido en ácido graso y glicerol.