La descomposición de los lípidos alimentarios en ácidos grasos durante la digestión que permite la obtención de energía: hidrólisis del lípido en ácido graso y glicerol.
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La descomposición de los lípidos alimentarios en ácidos grasos durante la digestión que permite la obtención de energía: hidrólisis del lípido en ácido graso y glicerol.