La enzima que disuelve célula extraña o bacteria; anticuerpo capaz de destruir bacteria u otra célula. En bioquímica, el aminoácido esencial que se encuentra en toda proteína animal pero en escaso número en alguna proteína vegetal; por ejemplo, el cereal. La lisina actúa químicamente como una base, al igual que la arginina y la histidina, ya que su cadena lateral contiene un grupo amino protonable que a menudo participa en puentes de hidrógeno y como base general en catálisis.
