En bioquímica, enzima de acción líquida, que actúa sobre bacterias patógenas. Se encuentra en la saliva, lagrimas y otros líquidos animales. En fisiología, enzima que destruye la pared celular de las bacterias en los lisosomas de los fagocitos. Es un agente no especifico de las defensas del organismo.
f. Bioquím. Fisiol.