f. Bioquím. Fisiol.

En bioquímica, enzima de acción líquida, que actúa sobre bacterias patógenas. Se encuentra en la saliva, lagrimas y otros líquidos animales. En fisiología, enzima que destruye la pared celular de las bacterias en los lisosomas de los fagocitos. Es un agente no especifico de las defensas del organismo.