Cada una de las dos piezas, óseas o cartilaginosas, que limitan la boca de los animales vertebrados, y en las cuales están implantados los dientes. En zoología, dícese de cada una de las dos piezas córneas que forman el pico de las aves u óseas que limitan la cavidad bucal y en la cual están implantados los dientes. Dícese de cada una de las dos piezas duras que tienen en la boca los insectos masticadores y otros artrópodos para triturar los alimentos. También reciben esta denominación los apéndices que poseen los artrópodos a ambos lados de la boca. En anatomía, dícese del hueso facial donde se hunden los dientes; se compone del maxilar superior y el maxilar inferior.