Del lat. oxālis, Biol. Quím.

Perteneciente o relativo a las acederas o productos derivados. En química, se refiere a un ácido obtenido de forma industrial, usado en tintorería, como aditivo alimenticio y para fabricar tinta: etanodioico. Se aplica al ácido orgánico que da a la planta de la acedera, como condimento, su peculiar sabor.

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