Las pequeñas agregaciones de células ganglionares situadas en la submucosa del intestino (Georg Meissner, anatomista alemán, 1829-1905). En anatomía, es una red continua desde el esófago hasta el esfínter anal externo localizada en la submucosa (plexo submucoso). Se encarga de la regulación de la secreción de hormonas, enzimas y todo tipo de sustancia secretada por las diferentes glándulas que se encuentran a lo largo del tubo digestivo.