Agr. Bot.

La podredumbre o gangrena en que los tejidos alterados se ponen blandos y acuoso; por ejemplo, la producida en los tubérculos de patata por diversos bacterios (Bacillus phytophthorus Appel, y otros), que los convierten en una papilla o masa fluida semilíquida, contenida en la cáscara.

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