En sentir de Jost (Vorles. über Pflanzenphys. 1913), aquel punto en que se localiza la substancia embrionaria, tanto si se compone de una célula o de parte de una célula como si está integrado por varias células, lo mismo si se encuentra en el ápice (punto vegetativo apical) del organismo vegetal que si se halla en su base (punto vegetativo basal) o entremedias (punto vegetativo intercalar). En general, se llama así cualquier punto de la planta en el que, como consecuencia de la actividad de las células allí localizadas, se produce un fenómeno de crecimiento. En sentido restringido, se comprende con este término el ápice del tallo, de la rama y de la raíz en que se localiza el meristema primordial. Por la forma que en este caso tiene dichos ápices, se llama también como vegetativo, y por su localización, ápice vegetativo.