Del lat. sapotaceae, f. pl. Bot.

Familia de ebenales del suborden de las sapotíneas, de flores generalmente hermafroditas y pentámeras (pero pueden tener verticilos de 4-8 miembros), con el androceo en 2 ó más verticilos, pero los externos reducidos a menudo a estaminodios, y el gineceo de 5 carpelos (o de 4 ó más de 5), concrescentes en un ovario de otros tantos lóculos, con un solo rudimento seminal apótropo en cada uno y con un estilo; fruto en baya. Plantas leñosas, de hojas simples y esparcidas; flores axilares, solitarias o en glomérulos: unas 600 especies de los géneros Palaquium, Achras, Butyrospermum, Argania, Chrysophyllum, Mimusops, etc.

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