f. pl. Bot.

En la clasificación de Tournefort, clase 7ª de la misma, que comprende las hierbas de flores dialipétales y actinomorfas, dispuestas en umbela. Familia de umbelifloras de flores de flores generalmente actinomorfas y hermafroditas, pentámeras en todos sus verticilos salvo en el gineceo, que es dímero, con los 2 carpelos concrescente en un ovario coronado por un par de estilo, que arrancan de una intumescencia apical del mismo, el llamado estilopodio. Fruto esquizocárpico, con los 2 mericarpos retenidos algún tiempo por sendas ramitas de un carpóforo; en cada mericarpo suelen apreciarse 5 costillas primarias (3 dorsales o carinales y 2 laterales o comisurales), y a veces otras 4 costillas secundarias; entre las costillas se hallan las valéculas; en el pericarpo se acostumbra encontrar canales secretorios oleíferos, las más veces 6, 4 dorsales, correspondientes a las valéculas, y yugales si corresponden a las costillas. Plantas herbáceas anuales, bienales o vivaces, más raramente leñosas, a veces de gran porte, con raíz axonomorfa o rizoma, tallo por lo común fistuloso y hojas esparcidas, sin estípula, con ancha vaina y generalmente muy divididas. Flores pequeñas, por lo común blanca o amarilla, en umbela compuesta, con involucro e involucelos, con menos frecuencia en umbela simple (umbela) o en capítulos. Tanto en el tallo como en la raíz son comunes los canales oleíferos esquizógenos. Esta familia comprende unas 2.600 especies distribuidas por casi todo el Orbe, principalmente en el hemisferio boreal. Géneros importantes; Hydrocotyle, Azorella, Eryngium, Sanicula, Astrantia, Chaerophyllum, Anthriscus, Coriandrum, Conium, Bupleurum, Cuminum, Apium, Petreselinum, Cicuta, Carum, Pimpinella, Foeniculum, Anethum, Aethusa, Levisticum, Angelica, Ferula, Dorema, Peucedanum, Pastinaca, Heracleum, Thapsia, Daucus, etc.

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