Del fr. zinc, der. del al. Zink, m. Bioquím.

Oligoelemento esencial que funciona en estrecha colaboración con las vitaminas y con más de cien encimas, participa en casi todas las funciones fisiológicas del cuerpo. Forma parte de una proteína (gustina) de la saliva e interviene en el sentido del gusto y olfato, ayuda a que las vitaminas A y B funcionen con eficacia se cree que aumenta la resistencia contra los resfriados y otras infecciones, colabora en la curación de heridas.

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