El término se refiere al número de calorías (contenido de energía) consumidas. La ingesta calórica diaria es difícil de determinar, aunque existan unos parámetros generales, lo cierto es que la edad, el peso, la altura, el estilo de vida e incluso si la persona es hombre o mujer, afectan a ese número que tanto buscamos.
Según la edad y el nivel de actividad, las calorías que las mujeres y hombres deberían consumir a diario en su vida:
Edad 19-30 años: Las mujeres que sean sedentarias deberían tener una ingesta calórica diaria entre 1.300 y 1.500 calorías, las que realicen una actividad moderada hasta 1.700 y las que tienen una gran actividad física hasta 2.000.
Edad 19-30 años: Los hombres sedentarios deberían tener un consumo calórico entre 1.700 y 2.000 calorías; si practican una actividad moderada esta cifra ascendería hasta 2.200 o 2.400. En el caso de alta actividad física no se recomienda sobrepasar las 2.800- 3.000 calorías.
Edad 30-50 años: Las mujeres sedentarias deberían consumir un mínimo de 1.500 calorías y un máximo de 1.700. Si tienen una actividad moderada a esta cifra se le sumarían 200 calorías y si tienen mucha más actividad se le sumarían 400 calorías más.
Edad 30-50 años: Los hombres sedentarios tendrían que consumir unas 2.000 calorías diarias. En cambio, si practican una actividad moderada esta cifra ascendería a 2.400 o 2.600 y si practican una actividad elevada hasta 3.000.
Edad 50 años: A partir de esta edad las mujeres deberían consumir 1.600 calorías si tienen un estilo de vida sedentario, 1.800 si hacen alguna actividad moderada y 2.000 si hacen mucho ejercicio.
Edad 50 años: A partir de esta edad se debería disminuir la ingesta calórica hasta 2.000 calorías si se es sedentario, 2.400 si se tiene un estilo de vida moderado y, como mucho, ascender a 2.600 si la actividad física es muy elevada.