De aflato, y toxina, f. Bioquím.

Nombre de un grupo (aflatoxinas), sustancia muy tóxica derivada de la cumarina. Aunque se sabe que las aflatoxinas causan cáncer en los animales, la Administración de Droga y Alimento (Food and Drug Administration, FDA) de los Estados Unidos la permite en bajo nivel ya que se consideran contaminante inevitable.