La sustancia que se obtiene a partir de la corteza y frutos de diversos árboles y arbustos, sobre todo de extractos de nueces y agallas del roble; es utilizado como astringente y proteína precipitante.
La sustancia que se obtiene a partir de la corteza y frutos de diversos árboles y arbustos, sobre todo de extractos de nueces y agallas del roble; es utilizado como astringente y proteína precipitante.