supercompensación de glucógeno
La combinación de dieta más ejercicio puede hacer aumentar la cantidad de glucógeno almacenada en el organismo. A este procedimiento se le conoce como sobrecarga de carbohidratos o supercompensación de glucógeno. Es un proceso interesante para deportistas de resistencia y permite hacer aumentar las reservas de glucógeno muscular. La supercompensación de glucógeno tiene lugar solo en aquellos músculos en los que este se ha agotado como consecuencia del ejercicio, por lo que hay que asegurarse de entrenar y, por lo tanto, agotar el glucógeno de los músculos que cada atleta emplea mas a fondo en su especialidad.